Sopa de Tomate

 

Ingredientes:

Sopa de Tomate 

• 5 Tomates grandes

• 250 ml de polpa de tomate 

• 5 Batatas médias 

• 200gr de Couve branca/ opcional

• 1 Cebola média 

• 2 Dentes de Alho

• 2 Raminhos  de Salsa

• 1 folha de louro 

• Ervas a gosto

• Sal q.b

Modo de fazer:

Frite a cebola e o alho, deixe dourar adicione a batata a couve, a polpa de tomate e 2 dos 5 tomates da receita. Deixe cozinhar até  a batata ficar cozida. Retire a folha do louro e passe a varinha mágica. Adicione o restante tomate cortado em pedaços  grandes e adicione  as ervas. Deixe levantar  uma pequena fervura. Decore com salsa e sirva com tostas.

Bolo dos Cinco Copos

 

INGREDIENTES:

1. 1 copo de farinha de trigo

2. 1 copo de açúcar

3. 1 copo de leite

4. 1 copo de óleo (pode ser substituído por margarina  derretida para um sabor ainda mais amanteigado)

5. 1 copo de amido de milho (ou mais farinha de trigo, caso prefira)

6. 3 ovos

7. 1 colher de sopa de fermento em pó 

8. Opcional: 1/2 copo de coco ralado, raspas de limão, ou essência de baunilha para dar um toque especial 

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma média com óleo ou margarina polvilhe farinha de trigo. 

2. MISTURE OS LÍQUIDOS: Em um liquidificador ou com batedeira, bata os ovos, o óleo e o leite até ficar bem homogêneo. 

3. ADICIONE OS SECOS: Adicione o açúcar continuando a bater, adicione a  farinha de trigo aos poucos envolvendo no líquido delicadamente e por último junte o fermento envolvendo delicadamente também.

4. ASSE O BOLO: Coloque a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e cozido.

Creme Pasteleiro

 

 INGREDIENTES: 

• 200ml de leite 20g de açúcar 
• 10g de amido de milho 
• 3 gemas 
• 15g de manteiga ou margarina 
• 1 c/ de sopa de essência de baunilha 
• 1 casca de limão /opcional