Ingredientes:Para a massa:- 1 ½ xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de sal
- Manteiga ou óleo para untar a frigideira
Ps: Depois da massa pronta deixe descansar por 20 minutos, ou se não vai usar dentro desse tempo guarde no frigorifico.
Para o molho branco:
- 1 litro de leite gelado
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- ½ colher (chá) de sal
- Noz-moscada ralada ou pimenta do reino
Para o molho de Frango ou outro:
- 500 g de carne moída
- ½ cebola
- 1 dente de alho
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- ½ xícara (chá) de água fervente (só use se for nessário)
- 2 colheres (sopa) de azeite
- ½ colher (chá) de canela em pó
- 6 ramos de salsinha
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para decorar:
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Salsinha picada ou ervas aromáticas