INGREDIENTES:
1. 1 copo de farinha de trigo
2. 1 copo de açúcar
3. 1 copo de leite
4. 1 copo de óleo (pode ser substituído por margarina derretida para um sabor ainda mais amanteigado)
5. 1 copo de amido de milho (ou mais farinha de trigo, caso prefira)
6. 3 ovos
7. 1 colher de sopa de fermento em pó
8. Opcional: 1/2 copo de coco ralado, raspas de limão, ou essência de baunilha para dar um toque especial
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma média com óleo ou margarina polvilhe farinha de trigo.
2. MISTURE OS LÍQUIDOS: Em um liquidificador ou com batedeira, bata os ovos, o óleo e o leite até ficar bem homogêneo.
3. ADICIONE OS SECOS: Adicione o açúcar continuando a bater, adicione a farinha de trigo aos poucos envolvendo no líquido delicadamente e por último junte o fermento envolvendo delicadamente também.
4. ASSE O BOLO: Coloque a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e cozido.
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