Receitas Simples

Salada de Feijão Frade

Ingredientes:

250g de feijão fradinho
5 ovos
Broa de milho ou tostas
Atum/opcional
1 Cebola grande
2 Dentes de alho
Brócolos ou nabiças
Azeite

Frango Guisado

Ingredientes

500g de frango sem pele
Esparguete para 2 pessoas
1 Cebola grande
2 Dentes de alho
2 Cebolinhas ou salsa
2 Folhas de louro
2 c/S de polpa de tomate
1 Tomate médio maduro
1 colher de sobremesa de páprica picante (opcional)
25 ml Azeite
Sal a gosto

NATAS DO CÉU

Ingredientes

400 ml de Natas
200g Bolacha Maria
1 Lata de Leite Condensado
7 Gemas de Ovos
100ml de Açúcar
100ml de Agua

Doce de Ovos
Adicione o açúcar a água e as sete gemas numa panela, ponha no lume e mexa sem parar. Quando levantar fervervura deixe por cinco minutos mexendo sempre até obter um creme e desligue. Bata as claras em castelo e adicione delicadamente ás natas batidas envolvendo bem.

Montagem
Moa a bolacha maria e comece a montar numa taça funda adicionando alternadamente uma camada de natas e uma de bolacha. Por ultimo adicione o creme de ovos.

Lentilha Indiana

Ingredientes

250gr de Lentilha
1/ c. de chá de páprica (colorau)
1/ c. de chá de condimentos Asiático a gosto
1/ c. de chá de gengibre
1/ c. de chá de pasta de alho
3 tomates naturais,
ou 200gr de polpa de tomate (os 2 por opção)
1 cebola média
250gr de bacon (opcional)
3 galhos de salsa picada
3 galhos de coentro picado

Modo de cozinhar
Comece por dourar a cebola. Acrescente o tomate. Dilua todos os condimentos em água tépida e junte à panela. Coloque a lentilha demolhada e o bacon, deixe cozer. Quando estiver pronto adicione a salsa e o coentro picado.

Panadinhos de Frango

PÃO RALADO - Como fazer 👈

Ingredienes

(4 pessoas)

4 Peitos de frango (marinado)
1 ovo
Pão ralado
Farinha de trigo
Película aderente (ou um plástico)
Rolo de massa

Como Preparar

Coloque os bifinhos numa mesa , cubra com a película aderente. Dê pequenas pancadinhas e estenda com o rolo da massa. Depois de estender com o rolo da massa retire a película aderente. Comece a panar os bifinhos .

1º passe no ovo
2º passe na farinha
3º passe novamente no ovo
4º passe no pão ralado

Comece a fritar os panados em óleo bem quente, assim que estiver dourado retire da frigideira e coloque num prato. Sirva com salada, batata frita e arroz.

Bom apetite

Feijão Vermelho com Costelinha

Ingredientes

500g de feijão demolhado
3 Costelinhas (borrego, porco, ou vaca)
1 Cebola média
1/2 Pimentão
Salsinha
2 dentes de Alho
Azeite
sal

Como cozinhar
Coza o feijão e durante a cozedura adicione os temperos desejados e as costelinhas. Depois de cozer o feijão reserve á água (caldo). Quando a costelinha ja estiver cozida tire da panela, corte em pedaços. Corte o pimentão a salsinha e a cebola. Numa panela coloque o azeite e frite a cebola e o alho, deixe alourar, adicione a costelinha já cortada e deixe esta alourar. Adicione a água do feijão (caldo) , adicione o feijão mexa, adicione o pimentão e a salsinha deixe cozinhar por 5 minutos até todos os condimentos estar incorporados. Está pronto. Acompanhe com arroz. Bom apetite

Creme Belga Trufado - Chocolate negro e branco

Ingredientes:

Creme Belga de Chocolate

1 gemas de ovos
2 latas de leite condensado
1/2 caixinha de creme de leite
200g de chocolate (meio amargo)
2 colheres de sopa de cacau em pó
350ml de leite integral

Creme Belga de Chocolate Branco

4 colheres de sopa de maizena
200g de chocolate branco
1/2 caixinha de creme de leite
Latas caixinhas de leite condensado
1 gemas de ovos
4 colheres de sopa de maizena
350ml de leite integral

Massa do Bolo de Chocolate 👈

Bolo de chocolate c/ creme Belga

Ingredientes

200ml de óleo
300ml de leite
1 xícara de chocolate 50% cacau
1 colher de sopa de fermento
2 xícaras e 1/2 de farinha
1 xícara e 1/2 de açúcar
6 ovos grandes

Link do creme Belga Trufado - Chocolate negro e branco 👈

Lasanha - Com molho Béchamel

Ingredientes

Carne moída Massa de lasanha pronta ou para cozinhar
Queijo mozarela
Pimentão Tomate
Dentes de alho
Cebolinhos
Salsinha
Sal

LINK - Molho Bechamel

Hamburguers

Ingredientes

Carne moída
Molde de Hamburguer
Papel vegetal ou plástico

Veja no vídeo 👆

Rabanadas de Leite

Ingredientes

250ml de leite
4ovos
150gr de açúcar
1 colher de sobremesa de canela
Raspa de 1 laranja ou limão

Bolo Fofo Simples

Ingredientes

250 gr de farinha
200gr de açúcar
5 ovos
1 c/ de sopa de fermento

Misture o açúcar nas gemas e mexa bem até obter um creme esbranquiçado. Bata as claras em neve e misture delicadamente nas gemas e no açúcar. Adicione a farinha e envolva-a delicadamente. Por ultimo adicione o fermento. Coloque a massa numa forma bem untada com margarina e farinha. Leve ao forno previamente aquecido a 180º por cerca de 25 a 30 minutos

Salada de Lentilha com Cebola Caramelizada

Lentilhas
Ingredientes:

- 700gr de lentilhas - 2 Tomates

- 1/2 cebola picada - 25dl de azeite - 2 folhas de louro - 1 pau de canela -1C/ de sobremesa de cominhos - 1C/ de chá de pimenta do reino - Sal Frango

Ingredientes: - 500gr de frango - 3 dentes de alho - 25dl de azeite - 3 colheres de sopa de polpa de tomate - 1/2 pimentão vermelho - 1/2 pimentão amarelo/laranja - 1 colher de chá de páprica picante - 1 " " Açafrão - 1 " " Açúcar - Ervas aromáticas - Sal - 25dl de azeite Cebola caramelizada

Ingredientes: - 2 cebolas grandes - 150gr de açúcar

Como fazer: veja no vídeo